اسپرسوساز مباشی ME-CCM2055

اسپرسوساز مباشی ME-CCM2055 | با سیستم دوال بویلر

مقدمه

اگر تا به حال سعی کرده‌اید برای چند مهمان پشت سر هم کاپوچینو درست کنید، حتماً با این چالش مواجه شده‌اید:
اول اسپرسو را می‌گیرید و بعد منتظر می‌مانید تا دستگاه برای بخار دادن آماده شود.
اسپرسوساز مباشی ME-CCM2055 با سیستم دوال بویلر (دو دیگ بخار مجزا) آمده تا این وقفه را برای همیشه حذف کرده و به شما اجازه دهد تا مانند یک کافه‌چی حرفه‌ای، همزمان هم اسپرسو بگیرید و هم شیر را فوم دهید.

نگاه کلی به اسپرسوساز مباشی ME-CCM2055

مباشی ME-CCM2055 برای کسانی ساخته شده که می‌خواهند از دستگاه‌های معمولی خانگی فراتر بروند و کنترل کاملی روی نوشیدنی خود داشته باشند.
از همان ابتدا، بدنه استیل، پرتافیلتر سنگین ۵۸ میلی‌متری و نمایشگر دیجیتال PID، این حس را می‌دهد که با یک ماشین قدرتمند و حرفه‌ای روبرو هستید.

ویژگی‌های برجسته مباشی 2055

همزمان قهوه و بخار (سیستم دوال بویلر):

مهم‌ترین ویژگی دستگاه همین است.
یک بویلر مجزا برای اسپرسو و یک بویلر ۱ لیتری برای بخار، به این معنی که دیگر هیچ وقفه‌ای بین عصاره‌گیری و فوم دادن شیر وجود ندارد.

قلب تپنده ایتالیایی:

پمپ قدرتمند ۱۵ بار ساخت ایتالیا، تضمین می‌کند که عصاره‌گیری همیشه کامل و با یک کرمای عالی انجام شود.

کنترل دقیق روی دما (PID):

این نمایشگر به شما اجازه می‌دهد دمای آب را با دقت یک درجه تنظیم کنید.
این ویژگی برای کسانی که می‌خواهند طعم‌های مختلف را از قهوه‌شان استخراج کنند، حیاتی است.

پرتافیلتر استاندارد کافه:

با داشتن پرتافیلتر ۵۸ میلی‌متری، حس کار با یک دستگاه تجاری را تجربه می‌کنید و می‌توانید از تمام لوازم جانبی استاندارد باریستاها استفاده کنید.

ظرفیت بسیار بالا:

مخزن آب ۲.۵ لیتری به این معنی است که می‌توانید تعداد زیادی نوشیدنی را بدون نگرانی از پر کردن مداوم مخزن، آماده کنید.

آیا می‌دانید برند مباشی، خالق این محصول، چه داستان شنیدنی و چه گستره وسیعی از محصولات دیگر برای بهبود سبک زندگی شما دارد؟ با ما بیشتر درباره مباشی بدانید.

طراحی و کیفیت ساخت

بدنه دستگاه از استیل ضد زنگ ساخته شده که نه تنها ظاهری شیک و حرفه‌ای به آن می‌دهد، بلکه تمیز کردنش را هم راحت می‌کند.
کنترلرهای دستی برای بخار و آب داغ، حس خوبی از تسلط مکانیکی به شما می‌دهند.
جزئیات فکر شده‌ای مانند صفحه گرم‌کن فنجان و سینی چکه‌گیر بزرگ و جداشدنی، نشان می‌دهد که این دستگاه برای استفاده مداوم و راحت طراحی شده است.

عملکرد دستگاه

جادوی واقعی این دستگاه زمانی مشخص می‌شود که برای چند نفر به صورت همزمان نوشیدنی آماده می‌کنید.

در حالی که شات اسپرسوی شما در حال عصاره‌گیری است، می‌توانید بدون لحظه‌ای درنگ، شیر را برای نفر بعدی فوم دهید.

سیستم PID مانند یک کروز کنترل برای دمای قهوه شما عمل می‌کند و باعث می‌شود هر بار، دقیقاً همان طعمی را بگیرید که انتظارش را دارید.

فشارسنج روی دستگاه هم به شما کمک می‌کند تا عصاره‌گیری خود را بهتر درک کرده و آن را به کمال برسانید.

مزایا و معایب

چه چیزهایی واقعاً برجسته است؟

• سیستم دوال بویلر که سرعت و کارایی شما را متحول می‌کند.
• کنترل دقیق و حرفه‌ای روی دما با سیستم PID.
• استفاده از قطعات استاندارد مانند پرتافیلتر ۵۸ میلی‌متری.
• کیفیت ساخت بالا با بدنه استیل و ظرفیت بسیار زیاد مخزن آب.

چه نکاتی را باید در نظر گرفت؟

• این یک دستگاه بزرگ است، پس قبل از خرید حتماً فضای کافی روی پیشخوان آشپزخانه خود برای آن در نظر بگیرید.
• با توان ۲۷۰۰ وات، یک دستگاه پرمصرف محسوب می‌شود.
  بهتر است از پریز برقی استفاده کنید که تحمل چنین توانی را داشته باشد.

محتویات جعبه

پرتافیلتر دو کاپ، تمپر، دیسک مخصوص تمیزکاری، بسکت فیلتر تک شات، برس، پیچر شیر و پیمانه اندازه‌گیری.

جایگاه در بازار

این مدل جایی بین دستگاه‌های خانگی پیشرفته و ماشین‌های تجاری گران‌قیمت قرار می‌گیرد.
در مقایسه با دستگاه‌های تک بویلر، مباشی ME-CCM2055 با سیستم دوال بویلر خود، تجربه‌ای بسیار روان‌تر و حرفه‌ای‌تر ارائه می‌دهد که معمولاً برای داشتن آن باید چند برابر بیشتر هزینه کرد.

نتیجه‌گیری نهایی

این دستگاه برای چه کسی مناسب است؟

اگر شما یک باریستای خانگی مشتاق هستید که از محدودیت‌های دستگاه‌های معمولی خسته شده‌اید و می‌خواهید بدون وقفه و با کنترل کامل قهوه درست کنید، این مدل یک انتخاب فوق‌العاده است.
همچنین برای کافه‌های کوچک یا دفاتری که به دنبال یک دستگاه کارآمد و بادوام هستند، به شدت توصیه می‌شود.

راهنمای مفاهیم کلیدی در دنیای اسپرسوسازها

وقتی با مشخصات یک اسپرسوساز حرفه‌ای روبرو می‌شوید، ممکن است برخی اصطلاحات کمی گیج‌کننده به نظر برسند.

در ادامه، مهم‌ترین مفاهیم را به زبان ساده برای شما باز کرده‌ایم تا دقیقاً بدانید هر ویژگی چه معنایی دارد و چه تأثیری بر کیفیت قهوه شما می‌گذارد.

۱. سیستم دوال بویلر (دو دیگ بخار مجزا)

در دستگاه‌های معمولی، یک سیستم گرمایشی هم برای تهیه اسپرسو و هم برای تولید بخار استفاده می‌شود.

این یعنی شما نمی‌توانید همزمان هر دو کار را انجام دهید و باید بین آن‌ها صبر کنید.

اما در سیستم دوال بویلر، دو دیگ بخار کاملاً مستقل وجود دارد:

یک بویلر با دمای دقیق (حدود ۹۲ درجه سانتی‌گراد) برای عصاره‌گیری اسپرسو.

یک بویلر دیگر با دمای بسیار بالاتر (بیش از ۱۰۰ درجه) برای تولید بخار قوی و مداوم.

در نتیجه شما شات اسپرسو را می‌گیرید و همزمان شیر را برای کاپوچینو یا لاته فوم می‌کنید؛ همان‌طور که در کافه‌ها انجام می‌شود.

این ویژگی سرعت و ثبات دمایی بی‌نظیری را به همراه دارد.

۲. نمایشگر دیجیتال PID

مخفف (Proportional-Integral-Derivative) و در واقع، مغز متفکر دستگاه شما برای کنترل دما است.

کنترلر PID با استفاده از الگوریتم‌های دقیق، دمای آب را به‌طور پیوسته و با دقت بالا (معمولاً حداکثر ۱ درجه خطا) روی مقدار تنظیم‌شده‌ی شما ثابت نگه می‌دارد.

ثبات کامل در طعم قهوه:

با PID، هر شات اسپرسویی که می‌گیرید، دقیقاً با همان دمای قبلی تهیه می‌شود و می‌توانید با تغییرات کوچک در دما، طعم‌های مختلفی از قهوه خود استخراج کنید.

۳. پمپ قدرتمند ۱۵ بار ساخت ایتالیا

“بار” واحد اندازه‌گیری فشار است.

برای تهیه یک اسپرسوی واقعی، نیاز است که آب داغ با فشار بسیار زیاد از میان پودر قهوه فشرده عبور کند.

فشار استاندارد و ایده‌آل در زمان عصاره‌گیری حدود ۹ بار است.

پس چرا پمپ ۱۵ بار؟
به لطف قدرت بالا در اسپرسوساز مباشی ME-CCM2055، دستگاه شما حتی با قهوه‌ی ریز آسیاب‌شده هم بدون مشکل فشار ۹ بار را پایدار نگه می‌دارد.

۴. پرتافیلتر ۵۸ میلی‌متری

پرتافیلتر همان دسته‌ای است که فیلتر یا سبد قهوه در آن قرار می‌گیرد.
سایز ۵۸ میلی‌متر، اندازه استاندارد در دنیای قهوه حرفه‌ای و تجاری است.

اکثر دستگاه‌های کافه‌ای از این سایز استفاده می‌کنند.

این سایز بزرگتر باعث می‌شود آب به صورت یکنواخت‌تری روی سطح قهوه پخش شود و عصاره‌گیری کامل و بهتری صورت گیرد.

مزیت دیگر این است که شما به راحتی می‌توانید انواع لوازم جانبی استاندارد را برای آن تهیه کنید.

۵. گرم‌کن فنجان

اسپرسوی داغ در فنجان سرد، دما را پایین می‌آورد و طعم و کرما را نابود می‌کند.

گرم‌کن فنجان که معمولاً صفحه‌ای فلزی در بالای دستگاه است، با استفاده از حرارت داخلی دستگاه، فنجان‌های شما را گرم نگه می‌دارد.

این یک ویژگی ساده اما بسیار مهم برای حفظ کیفیت نهایی نوشیدنی شماست.

۶. ترموبلاک (Thermoblock)

ترموبلاک یک نوع سیستم گرمایشی متفاوت با بویلر است.

به جای گرم کردن یک مخزن پر از آب، در این سیستم یک بلوک فلزی با لوله‌های مارپیچ داخلی وجود دارد.

آب سرد در حین عبور از این لوله‌های داغ، به سرعت به دمای مورد نظر می‌رسد.

 سرعت بسیار بالا در آماده به کار شدن دستگاه. دستگاه‌های دارای ترموبلاک معمولاً در کمتر از یک دقیقه آماده عصاره‌گیری هستند.

---

توضیح کوتاه لوازم جانبی

پرتافیلتر دو کاپ: دسته‌ای که برای نگه داشتن بسکت‌های سایز دبل (۱۸ تا ۲۰ گرم قهوه) طراحی شده.

تمپر: ابزاری برای فشرده‌سازی یکنواخت پودر قهوه در بسکت قبل از عصاره‌گیری.

دیسک تمیزکاری یک قطعه پلاستیکی است که داخل پرتافیلتر گذاشته می‌شود و برای شستشوی معکوس مسیر آب (بک‌فلاش) استفاده می‌شود.

بسکت فیلتر تک شات: سبد فلزی کوچک‌تر برای تهیه یک شات اسپرسو (معمولاً ۷ تا ۱۰ گرم قهوه).

برس: برای تمیز کردن باقی‌مانده پودر قهوه از اطراف هدگروپ و داخل پرتافیلتر.

پیچر شیر: ظرف مخصوص برای فوم دادن شیر با نازل بخار.

پیمانه اندازه‌گیری:قاشقی برای اندازه‌گیری و ریختن قهوه در بسکت.

سوالات متداول اسپرسوساز مباشی مدل ME-CCM2055

مهم‌ترین مزیت سیستم دوال بویلر چیست؟

به زبان ساده، یعنی دیگر نیازی نیست بین گرفتن اسپرسو و آماده شدن بخار صبر کنید. می‌توانید هر دو کار را همزمان انجام دهید، درست مثل یک کافه.

آیا کار با PID سخت است؟

شاید در نگاه اول کمی پیچیده به نظر برسد، اما همین امکان به شما قدرت می‌دهد تا با تغییرات کوچک در دما، طعم‌های تازه و شگفت‌انگیزی از قهوه‌تان کشف کنید.

پرتافیلتر ۵۸ میلی‌متری چه فرقی با اندازه‌های کوچک‌تر دارد؟

این سایز استاندارد حرفه‌ای است. باعث می‌شود آب به صورت یکنواخت‌تری در قهوه پخش شود و در نتیجه عصاره‌گیری بهتری داشته باشید. همچنین پیدا کردن لوازم جانبی باکیفیت برای آن بسیار راحت‌تر است.

 ما در “EZZE” همیشه در دسترسیم!

آیا در مورد این محصول کنجکاو هستید، نیاز به جزئیات بیشتری دارید یا سوالی در ذهن دارید که به شما در انتخاب بهتر کمک کند؟
نگران نباشید!می‌توانید همین حالا از طریق پنل “ارتباط با ما“ در وب‌سایت ما، سوالات خود را مطرح کنید و یا مستقیماً از ما بپرسید. ما اینجا هستیم تا شما را در انتخابی آگاهانه یاری کنیم.

مسیر انتخاب شماست!

دنیایی از زیبایی‌ها و امکانات پیش روی شماست؛ منتظر است تا با دستان شما شکل بگیرد. انتخاب با شماست: کدام را به زندگی‌تان راه می‌دهید؟